La ferme des Bornottes – « Dis, raconte-moi la campagne »
A 28 ans Marie Delpuech a pris le parti de rester sur ces terres à Lacroix Barrez pour installer la Ferme pédagogique des Bornottes. Un havre de paix ou pratiques agricoles se mêlent à la découverte des animaux.
Particuliers, groupes, se bousculent au portillon pour passer un moment à découvrir ou redécouvrir les fonctionnements d’une agriculture traditionnelle. Veaux, poules, chèvres, lamas et bien d’autres animaux paissent paisiblement sur les 2 ha du domaine. « Attention ce n’est pas un parc animalier » explique Marie Delpuech. « Je dirais qu’il s’agit d’une vitrine du monde agricole » insiste-t-elle. Nourrir les animaux, connaitre les plantes, traire les chèvres et fabriquer du fromage avec le lait ainsi récupéré. Ou encore pratiquer les différentes étapes du feutrage de la laine, telles sont quelques-unes des activités que propose l’animatrice. Elle n’hésite pas non plus à se déplacer avec ses animaux pour animer en itinérance des manifestations.
Sa clientèle est bien sûr composée en grande proportion de jeunes publics (école, centre aéré, crèche…) mais pas uniquement. Elle reçoit aussi beaucoup d’adultes, notamment dans le cadre de la pratique de la zoothérapie autrement dit, la thérapie par l’animal pour laquelle elle a été formé. Il s’agit de donner du bien-être à la personne par le contact avec des animaux variés.
Marie Delpuech ne regrette pas son choix d’être resté sur le Carladez et d’avoir créé son métier sur place. « Aujourd’hui travailler à la campagne c’est créer son activité car les emplois salariés ne sont pas nombreux » indique-t-elle.
Texte : Jack Japisi – Photos : Fred Garrigues
Ferme pédagogique des Bornottes
Fraysse – 12600 Lacroix Barrez
