Sabria Djafar – Une Ruthénoise autour du monde

Nos ambassadeurs aveyronnais sur le Web

Chacun ses convictions. Chacun son mode de vie. Les uns constamment en vadrouille à l’autre bout du monde ; les autres, fermement et durablement enracinés sur le territoire. Sur la Toile cependant, où ils partagent leur univers sur un blog ou sur les réseaux sociaux (Instagram, Facebook and co), un point commun entre tous : des sources aveyronnaises fièrement affichées et revendiquées. Cet été, Élodie et Mathieu, Sabria, Loubna et Sébastien, partagent avec nous leur fidélité au département et de bonnes adresses testées et approuvées par leurs soins.

Sabria Djafar a fait de Paris sa base depuis quinze ans. Mais cette Aveyronnaise, qui a grandi à Rodez, prend l’avion selon ses projets. Ses origines métissées -une mère moitié espagnole moitié italienne et un père algérien- lui ont en effet offert un regard à 360° sur le monde et ses richesses. Son parcours personnel et ses explorations professionnelles, de voyages en escapades improvisées, du monde hôtelier à celui de la communication et des start-up, lui ont inspiré un blog sincère et authentique, « All around the girl », « qui évolue en permanence, mais reste concentré sur l’humain ». Sabria Djafar, un esprit aussi libre que prolixe, y poste, à son rythme, ses rencontres avec ces femmes d’ici et d’ailleurs, leurs histoires passionnantes et leurs théories du bonheur.

Un resto ? « J’ai une affection toute particulière pour le Bowling du Rouergue. Mon grand-père maternel était un grand ami de Gilbert Bastide et c’est avec une pointe de nostalgie que j’aime aller déguster une délicieuse assiette d’aligot accompagnée d’un verre de vin de la région, le tout servi par une équipe au sens du service bien affûté ».
www.bowlingdurouergue.com

Un rituel ? « Venir dans l’Aveyron est pour moi une grande bouffée d’oxygène qui me fait aisément oublier le rythmé effréné de Paris. En grande passionnée de marchés, je me rue le samedi matin dès la première heure vers la place du Bourg et la place de la Cité pour flâner au fil des stands colorés, qui me rappellent à quel point je suis fière de notre région. J’en profite pour faire le plein de produits aveyronnais pour rassasier mes amis de Paris, avec un crochet quasi systématique chez Alambic et Vieilles Bouteilles. Ma matinée marché se termine enfin par un café fumant sur la terrasse du café O P’tit Bonheur où le soleil brille toujours ».
Alambic et Vieilles Bouteilles, 9 rue Aristide Briand – Ô P’tit Bonheur, 4 carrefour Saint-Etienne

Un bistrot ? « J’aime beaucoup l’ambiance qui règne à l’Ô12. Une authenticité festive et détendue où le vin est juste exceptionnel. Petit coup de cœur pour la terrasse extérieure du premier étage pour prolonger ses belles soirées d’été ».
L’Ô12, 6 rue Pénavayre

Une pause ? « L’architecture du Musée Soulages ne me laisse pas insensible et c’est avec plaisir que je découvre les nouvelles expositions lors de mes visites à Rodez. Je termine généralement mon expo avec une pause gourmande au Café Bras qui me plonge dans une bulle élégante et intemporelle ».
Musée Soulages et Café Bras, avenue Victor Hugo

                                                                                                            Texte : Mélisa Guendouzi – Photo : All around the girl

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