SUPER U – Proximité, qualité et diversité pour un magasin à taille humaine
Ouvert en mars dernier, le supermarché géré par Grégory Vouters fait confiance au dynamisme local et à la visibilité offerte par le quartier castonétois des Balquières. Réaménagé sur une surface de 5 000 m2, ce Super U compte sur le dernier trimestre 2020 pour confirmer des débuts prometteurs.
Trois jours ont suffi pour que les Vouters soient séduits par la qualité de vie aveyronnaise et le dynamisme du Grand Rodez. Suffisamment pour quitter leur Comminges d’adoption afin de prendre la tête du Super U d’Olemps en 2018. Deux ans plus tard, Grégory Vouters se reconnaît de plus en plus dans ces valeurs qui font l’Aveyron : le dynamisme, la sérénité, la quiétude, les produits du terroir et le bien manger. Homme de développement, il étudie le rachat de l’enseigne Géant Casino début 2020 et, après deux mois de travaux, ouvre les portes de Super U Onet-le-Château sur le site commercial des Balquières en mars dernier.
Des travaux ont notamment été réalisés pour donner à la grande surface une taille plus humaine. Pendant que les ouvriers s’affairaient, Grégory Vouters multipliait les rencontres individuelles avec la centaine de salariés du supermarché et les commerçants de la galerie marchande. «Seul on va plus vite, ensemble on va plus loin», résume le chef d’entreprise pour illustrer sa philosophie.
Des salariés rassurés par une capacité d’écoute et une stratégie visant à valoriser le territoire aveyronnais et les produits locaux, des commerçants partenaires, des plans de communication communs… le tour était joué… ou presque. Restait à surmonter l’épisode Covid-19. «Malgré les contraintes liées à des conditions sanitaires exceptionnelles, les premiers résultats sont satisfaisants car conformes à nos attentes», poursuit l’exploitant. Encourageant, surtout quand on sait que le dernier trimestre, période précédant les fêtes de fin d’année, est traditionnellement un temps fort pour secteur de la grande distribution
Une organisation raisonnée favorisant le libre choix
Le « libre choix », c’est le leimotiv de Grégory Vouters. Des idées aux rayons, tout est question d’organisation. Super U Onet-le-Château, ce sont trois espaces bien distincts:un espace non alimentaire réservé aux activités presse, culture, multimédia, électroménager, jardinage et autres textiles;un espace épicerie et parfumerie ; et un espace dédié aux produits frais qui sentent bon l’Aveyron.
«Ici, on trouve un kiosque à sushis frais au quotidien, une poissonnerie traditionnelle avec fumoir, une boucherie qui propose des viandes aubrac mais aussi charolaise issues d’animaux élevés à proximité immédiate de Rodez, un espace bergerie-charcuterie-fromages particulièrement fourni, un rayon fruits et légumes avec des produits bio en vrac, une pâtisserie avec trois professionnels spécialisés dans la réalisation de gâteaux maison et une cave à maturation», détaille Grégory Vouters.
Ajoutez à cela le drive, l’espace vente de billets pour les spectacles et le service location de véhicules, vous comprendrez que Super U Onet-le-Château s’inscrit complètement dans l’esprit d’un commerce de proximité.
Crédit photo : Franck Tourneret
SUPER U
Route d’Espalion
12850 Onet-le-château
Tél. : 05 81 12 02 00
www.superu-onetlechateau.com
Facebook : Super U Onet-le-château
