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Articles Sud Aveyron

Yohann Boisrobert fait mousser la Savonnerie du Larzac

7 octobre 2022atout11060 vues

En relançant « une belle endormie » au printemps 2021, le néo-millavois mise sur le lait de brebis pour distinguer ses savons.

 

Ce sont deux histoires qui s’écrivent depuis juin 2021 en commun. Celle de Yohann Boisrobert, d’abord. Breton ayant fait carrière dans la gestion des transports de voyageurs pendant 23 ans, il aspire à découvrir une nouvelle région et atterrit à Millau avant que la crise sanitaire ne vienne perturber ses projets. Celle de la Savonnerie du Larzac, ensuite. Née à Tournemire il y a une dizaine d’année, via un ingénieur qui développe la mécanisation d’un atelier pour valoriser le lait de brebis en savon. Peu développée commercialement, cette idée tombe en sommeil en 2018 avant que Yohann Boisrobet « ne vienne réveiller la belle endormie tel le prince charmant », grâce à un ami commun.

Parti d’une discussion de parking, celui qui va relancer la Savonnerie du Larzac depuis l’atelier- boutique de Millau est vite séduit par les vertus dermatologiques du lait de brebis – riche et gras et naturellement hydratant – et la personnalisation qui accompagne les différentes gammes. Après une formation du côté de l’école du savon de Grenoble et plusieurs échanges avec l’ancien gérant, Yohann Boisrobert « se laisse porter » par le plébiscite que rencontrent ses produits au fil des mois. Des copeaux aux pains traditionnels en passant par les savons muraux, le désormais savonnier propose sept recettes différentes, de la lavande au jasmin en passant par le savon du jardinier au café moulu.

Toutes respectent la même philosophie : « une échelle artisanale et locale au maximum ». Le lait de brebis, « reine du Sud-Aveyron et véritable représentation du territoire », est approvisionné par un éleveur de Saint-Jean-d’Alcas. Les autres ingrédients comme les ocres ou les parfums sont issus d’une production française. Avec une recette « plaisir » et son savon rose au gingembre et un nouveau produit au thym issu des Aromatiques du Larzac dans les cartons, le savonnier labellisé Fabriqué en Aveyron ne se fixe aucune limite. Mais toujours à taille humaine et en toute transparence.

Texte : Loïc Bailles – Photos : Frédéric Garrigues

8 rue Peyssière, 12100 Millau

contact@savonneriedularzac.fr – 06 68 95 80 38

www.savonneriedularzac.fr

Facebook : Savonnerie du Larzac

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