Sabrina Maurel

Sabrina a toujours baigné dans le végétal, entre un père au goût marqué pour la nature, qui fut un temps horticulteur, et une mère au prénom prédestiné, Violette, qui ouvre dans les années 1980 une boutique de fleurs à Laissac. Sabrina s’essaie à d’autres études – l’histoire de l’art notamment – mais revient finalement vers le métier de fleuriste. Elle obtient même la plus haute distinction, « maître artisan fleuriste », qu’elle est la seule à détenir en Aveyron, avec sa maman. Lorsque l’opportunité d’une boutique à Bourran se présente en 2003, Sabrina parie sur le quartier. Et pourtant, « à cette époque, il n’y avait même pas de goudron, seulement des champs ».

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Depuis, on trouve de tout dans son grand magasin de 100 m², de la petite plante en terrarium à celle de plus de deux mètres, en passant, bien sûr, par des bouquets travaillés pour refléter des émotions, en liant couleurs, textures et formes. Car la sensibilité artistique de Sabrina l’a toujours distinguée. Longtemps, elle a mêlé l’art aux fleurs, en organisant des expositions régulières dans la boutique. Avec son équipe 100 % féminine et multigénérationnelle, elles prennent toujours le temps : « On veut que notre clientèle se sente bien. On aime notre métier et on y apporte toujours beaucoup de soin ».

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Chaque année, grâce à son emplacement privilégié sur un axe de circulation majeur, environ 10 000 client.e.s passent la porte de la boutique. On pourrait croire que Sabrina fleurit les chambres de l’hôpital, mais pourtant, les bouquets n’y ont pas droit de cité. Sa clientèle vient de tout l’Aveyron, et compte beaucoup d’habitué.e.s qui vivent ou travaillent dans le quartier.

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Au fil des années, Sabrina a vu Bourran se transformer de simple quartier d’affaires en lieu vivant, dans lequel on peut s’épanouir tant professionnellement que personnellement. Les bus réguliers depuis le centre-ville y ont beaucoup contribué, l’arrivée de l’école aussi. « J’aime beaucoup Bourran pour sa diversité, notamment générationnelle. On peut y vivre à pied, et, malgré les nombreux immeubles, c’est quand même arboré » témoigne Sabrina. « Mais ce qui fait un quartier, ce sont les habitant.e.s qui l’habitent, et il y a une vie propre à Bourran ». Une dynamique portée par les commerces de proximité comme le sien. « Un quartier est quelque chose de mouvant ; il a fallu 20 ans à Bourran pour arriver à l’âge adulte. Aujourd’hui, on peut dire que c’était un beau pari sur l’avenir ».

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