LES SERRES DU COLOMBIÈS Une reconversion florissante
Julien Berthier et Quentin Lebbe ont repris la pépinière horticole de Laissac. Un nouveau métier pour ce duo dynamique de repreneurs.
Exit les chaussures cirées et « les journées à s’ankyloser » derrière un écran d’ordinateur, place aux baskets et aux manches relevées pour poursuivre cette reconversion professionnelle entamée par Julien Berthier et Quentin Lebbe depuis octobre dernier. Comme depuis leur rencontre il y a 11 ans, l’affaire s’est faite presque naturellement. Les deux hommes, travaillant dans le milieu de la communication événementielle avant la crise sanitaire, ont décidé de tourner la page.
Enfant du pays, à Bertholène, Julien Berthier grandit en réalisant des travaux dans les jardins particuliers et fait ses stages d’études dans les magasins verts, mais ne se « voyait pas forcément exercer ce métier ». Son compagnon, Quentin Lebbe, natif de la région parisienne, au moment du premier confinement, décide de suivre une formation sur l’arboriculture pendant six mois et réalise des stages dans la structure qu’il gère désormais. Guidés par l’envie de travailler pour soi, « l’occasion de racheter s’est présentée et on a foncé », clament-ils.
Au bord de la RN88, les nouveaux gérants apprennent désormais tous les jours à répondre aux demandes des clients, qui viennent parfois de Lozère. Et ce, en voulant développer les partenariats avec les arboriculteurs locaux, rencontrer les fournisseurs, sélectionner eux-mêmes les produits à la source, sans oublier de mettre les mains dans la terre. Comme pour la production des plants, et le respect des saisonnalités, l’envie débordante qui les habite pour récolter les fruits de leur travail doit désormais cohabiter avec la patience.
Texte : Loïc Bailles – Photos : Fred Garrigues
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