Domaine de Baldassé – Hameau de prestige au coeur des Grands Causses

Baldassé est plus qu’un domaine : c’est un véritable hameau, avec ses villas aux belles pierres et sa grande salle de réception réunies autour de la fontaine d’une jolie placette, surplombant un parc naturel privé de 160 hectares et tout autant d’animaux en liberté.

Christine Cheylan Canicio et son mari Christophe sont tombés en amour deux fois. La première, de l’Aveyron ; la deuxième, de cette propriété exceptionnelle de 1872, dans le Saint-Affricain, qu’ils rachètent en 2022. Certainement destinée à des moniales avant de devenir une grande ferme, elle compte désormais de nombreux hébergements (gîtes ou bungalows de standing), une grande salle équipée pour tous les événements privés comme professionnels, une piscine, une salle de sport, un espace bien-être… Le tout, dans un « cocon de sérénité » où évoluent biches, cerfs, daims et autres mouflons. « Une source d’inspiration et un terrain d’aventures ».

Pour les mariages, Christine et Christophe proposent de passer le week-end sur le domaine, qui peut héberger jusqu’à 180 personnes – une capacité d’accueil qui fait la différence. « S’offrir Baldassé, c’est aussi offrir à ses invités une parenthèse de vie. Une fois sur place, nous sommes loin de tout, mais proches de l’essentiel ». Chacun peut avoir son rythme, détente au pool house ou randonnée balisée dans les bois et prairies du domaine : un luxe.

Dans le parc, plusieurs « endroits puissants visuellement et énergétiquement » sont destinés aux cérémonies laïques : autour d’un grand chêne avec vue à 360°, dans un vallon verdoyant… Pour le dîner, l’ancienne grange de caractère est entièrement modulable ; une tente nomade peut aussi être installée comme piste de danse bohème ou solution de repli en temps de pluie. Au fil des temps forts des mariages, les différents espaces de Baldassé se retrouvent ainsi investis.

Et pour ne rien gâcher, Christine bichonne ses mariés. « Notre mot d’ordre est d’accompagner comme nous aimerions l’être, comme nous le ferions pour nos enfants ». Mariage d’exception garanti.

Texte : Charlotte Izzo